2015er Nozze d'oro D.O.C. Contea di Sclafani

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Artikel-Nr.: TASNOZ

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Produktinformationen "2015er Nozze d'oro D.O.C. Contea di Sclafani"

... für meine Frau in unendlicher Liebe. Ein besonderer Wein. Graf Giuseppe wollte anlässlich seiner Goldenen Hochzeit einen neuen Weißwein mit dem Inzolia und der Varietà Tasca - die nur in Regaleali erzeugt wird - zu genau gleichen Teilen kreieren. So entstand ein von allen als ausgezeichnet beurteilter Wein, der seiner Frau Franca gewidmet ist. Nozze d’Oro ist ein Weißwein vortrefflicher Struktur, der Cru des Betriebes, welcher solch einen Erfolg erzielte, dass er auch in den folgenden Jahren hergestellt wurde.

Herkunft: Tenuta Regaleali, Contrada Regaleali - 90020 Sclafani Bagni (PA)
Rebsorten: Inzolia (73%), Sauvignon Tasca (27%).

Weinart: Contea di Sclafani D.O.C. (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) - Weißwein.

Weinberge: Inzolia: “Barbabietole” (Ha 8,40); Sauvignon: “Santa Tea” (Ha 2,25).

Böden: Inzolia auf tonhaltigen und kalkhaltigen, Sauvignon auf Sand- und Feinerde.

Höhe der Weinberge: Inzolia 500 ü.d.M, Sauvignon 700 ü.d.M.

Weinberglage: Südwest.

Erziehungssystem: Spalier.

Schnittart: Guyot.

Rebstockdichte je Ha: Durchschnittlich 3.500 Inzolia und 4.160 Sauvignon.

Traubenertrag je Ha: Inzolia 5,7 t; Sauvignon 8,7 t.

Weinlese: Inzolia 17 September; Sauvignon 26 August.

Klima: Winter mild und regenreich, Frühjahr und Sommer frisch und nicht regenreich.

Herstellungstechnik: In Edelstahlbecken.

Gärungstemperatur: 16/18°C.

Dauer Kontakt mit den Schalen: 15 Tage.

Malolaktische Gärung: Nicht vollzogen.

Ausbau: In Edelstahlbecken bei Vorhandensein von Hefen für 4/5 Monate.

Alkoholgehalt: 12,50% Vol.

Daten der Mostanalyse: pH 3,40 - GS 6,20 g/l - RZ 3,60 g/l - GE 25,10 g/l.

Allergie Hinweis: enthält Sulfite
(Literpreis: EUR 15,33/l)

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