2021er Stilio Primitivo di Manduria DOC

Herkunft: Azienda Mottura, piazza Melica, 473058 Tuglie (Lecce) – Italia

Rebsorten: Primitivo

In den letzten Jahren wurde die Mottura-Produktion um den Wein „Stilio“ erweitert. Aus ausgewählten Trauben in ertragsschwachen Weinbergen im Manduria-Gebiet. Ein Teil der Trauben, die an der Herstellung dieses Weins beteiligt sind, wird am Rebstock leicht verdorrt. Dadurch können die Aromen dank der leichten Dehydrierung und dem daraus resultierenden Wasserverlust von etwa 20-30% vor der Ernte konzentriert werden. Das Etikett ist ein Hinweis auf die alte kulturelle Tradition des Salento, die Taranta, die in den letzten Jahren wiederentdeckt wurde: eine stilisierte Diademspinne auf einem schwarzen Feld. Wichtig ist die Symbolik der Spinne, der „Taranta“, deren Biss das Bedürfnis nach Tanz, Musik und Farben mit kathartischer Wirkung erzeugt. Befreiende Emotionen, die schon der Geschmack dieses Weins hervorrufen konnte.

Für uns einer der besten seiner Art!

Alkohol: 14,5% vol.
Allergie Hinweis: enthält Sulfite
(Literpreis: EUR 18,47/l)