2023er Cirò Rosato DOC

Hersteller: Librandi S.p.A, Contrada S. Gennaro, 88811 Cirò Marina (KR)Allergie Hinweis: enthält Sulfite

Rebsorte: 100 % Gaglioppo

Farbe: Leuchtend korallfarben mit zarten Violettnuancen.
Duft: In der Nase frische Fruchtnoten, vor allem Erdbeere und Himbeere, aber auch blumige Anklänge von Rosen- und Akazienblüten.
Geschmack: Am Gaumen sehr fruchtbetont, dabei angenehm frisch mit feiner Säurestruktur und feinen, samtweichen Tanninen.
Serviervorschlag: Hervorragend zu Wurstwaren und kalten Vorspeisen, perfekt zu mit Parmesankäse überbackenen Auberginenscheiben. Optimal zu geschmortem oder gegrilltem Fisch, Grillgerichten (Fleisch, Geflügel) und von pikanten Gerichten.

Serviertemperatur: 10 - 13 °C

Ausbau: In Edelstahl mit einer zusätzlichen Flaschenreifung von einigen Monaten.

Gesamtsäure: 5.40 g/l
Restzucker: 4.00 g/l
Alkohol: 13%vol.

(Literpreis: EUR 7,40/l)

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